Хотите приготовить вкусный перекус или сытный ужин? Брюссельская капуста с копчеными колбасками – блюдо, которое подойдёт для этого. Копчёные колбаски подчеркнут неповторимый вкус и не позволят вам остановиться лишь на одной порции. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Тем более, что время приготовления займёт не более тридцати минут.
Также, рекомендуем посмотреть ещё один интересный рецепт – Карри из брюссельской капусты с зеленым горошком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста брюссельская 1 кг
- Чеснок 4 зубч.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 2 шт
- Горошек зеленый консервированный 1 банк.
- Колбаски копченые 4 шт
- Томатная паста 200 г
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 401 ккал
Белки: 32.4 г
Жиры: 30.1 г
Углеводы: 2.6 г
Шаги
-
Промыть брюссельскую капусту, очистить, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить. -
Очистить лук, чеснок, мелко нарезать и обжарить на раскаленном масле. К овощам добавить нарезанную половинками колбасу и морковь с горошком. После обжаривания положить в кастрюлю с брюссельской капустой. -
Добавить томатную пасту, перец, возможно соль и загустить мукой, смешанной с небольшим количеством воды. Готовить некоторое время. -
Блюдо готово. Рекомендуем подавать его с хлебом.
