Блюда из шпината набирают популярность все больше и больше. Шпинат – универсальная зелень, хорошо сочетающаяся с огурцами, перцем, помидорами, любой зеленью, картофелем. Прекрасно сочетается с другими продуктами – мясом и морепродуктами, орехами и грибами, яйцами и сырами. Из его свежих листьев получаются великолепные салаты. Из шпината делают вкусную начинку для пирогов и рулетов, витаминные смузи и соки. Варят супы и соусы.
Салат со шпинатом и миндалем
Это блюдо со шпинатом считается низкокалорийным, отличное для диетического меню. Ингредиенты просты – свежие листья шпината, миндаль, растительное масло и сливочного фета. Всегда можно заменить миндаль другими орехами.
Пикантный салат из дыни, шпината и бекона
Дыню лучше взять медовую, очистить от косточек, нарезать средними кубиками. Именно дыня изысканно подчеркнет и дополнит шпинат. Бекон также нарезать тонкими полосками. С заправкой определяйтесь сами, практически любая будет уместна.
Питательный салат со шпинатом, шампиньонами и беконом
Отдельно обжарить бекон и шампиньоны до хрустящей корочки. Свежие листья шпината просто добавить в блюдо. Заправить такой салат можно чем угодно. Но лучше всего – оливковое масло или выдержанный яблочный уксус.
Блины со шпинатом, курицей и сыром Фета
Легкий салат со шпинатом и кукурузой
Всё просто. Смешать шпинат с кукурузой, добавить немного звезды, заправить греческим йогуртом или майонезом, дать немного настояться. Хорошее блюдо из шпината, которое вы сможете приготовить за 5 минут.
Овощной салат со шпинатом
Это действительно разгрузочный салат. Ведь в его составе свежий шпинат, сладкий болгарский перец, помидоры черри, огурцы, стебли сельдерея и петрушка. Заправлять лучше соевым соусом вместе с темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Изысканный австралийский пирог из шпината и сыра
Вся изюминка этой выпечки заключается в добавлении небольшой щепотки красного перца. Но не следует делать начинку слишком острой, чтобы не потерять вкус шпината и сыра.
Греческий пирог из слоеного теста
Это совсем простое блюдо из шпината. Смешать шпинат, лук, творог и зелень. Дополнить любимыми специями. Важный нюанс: начинку следует подготовить заранее, пусть пропитается. Сытный пирог для всей семьи можно приготовить с начинкой из шпината и домашнего сыра.
Великолепный суп со шпинатом и грибами
Этот суп прекрасен тем, что сочетает в себе большое разнообразие овощей: картофель, шпинат, сельдерей, лук, чеснок, салатный перец. Готовится на овощном бульоне и кокосовом масле. Вегетарианцам безусловно придется по вкусу. Прекрасный вариант для поста.
Ароматный суп с говядиной, шпинатом и щавелем
Этот суп актуален круглый год. Говядину хорошенько проварить, натереть вареные яйца на мелкую терку, добавить порезанный щавель и шпинат и оставить доходить вместе со всеми ингредиентами супа. Аромат – непревзойденный!
Шпинат с помидорами
Очень полезна и простая овощная закуска. Достаточно недолго потушить помидоры вместе со шпинатом. Вкушает вместе с мясными блюдами – куриные отбивные, запеченная свинина или говядина. Такая закуска отличная замена надоедливым, стандартным гарнирам.
