Банановый хлеб

Интересно, почему у хлеба такое название – банановый хлеб? Доподлинно неизвестно, потому что он больше напоминает банановый пирог, чем хлеб. Однако, это название уже давно прижилось, так что пусть таким и останется. В конце концов, банановый хлеб очень вкусный! Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить банановый хлеб. Рецепт его приготовления очень прост. С ним справится кулинар любого уровня подготовки. И вам даже не понадобится миксер! Так что, если у вас дома есть очень спелые бананы, они идеально подойдут для этого бананового блюда.

К банановому хлебу хорошо подойдет Паштет из сельдерея

• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это очень важно, чтобы тесто не стало липким. Грецкие орехи и шоколад нарезать более мелкими кусочками. Просеять муку и пищевую соду через сито.
• Сливочное масло растопить, перелить в миску и остудить. Добавить бананы и тщательно размять их вилкой. Добавить простой и ванильный сахар, яйцо, щепотку соли и вышеуказанную смесь пищевой соды и муки. Тщательно перемешать кухонным венчиком до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, но не более. Добавить измельченные орехи и шоколад и перемешать.
• Выложить тесто в форму для выпечки размером 10 x 20 см, смазанную сливочным маслом и застеленную бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 170 градусов C (сверху и снизу, без горячего воздуха). Выложить на противень и выпекать банановый хлеб примерно 50-60 минут. Проверять зубочисткой, чтобы та была сухой.
• После выпечки достать банановый хлеб из духовки, отставить на 10 минут, затем аккуратно удалить бумагу для выпечки и дать хлебу остыть, желательно на решетке. Хлеб довольно сладкий, поэтому он больше не требует шоколадной глазури или сахарной пудры.