Абрикосовый сезон приходится на летние месяцы – июль и август. Эти плоды чаще всего употребляют в сыром виде. Однако, из них можно приготовить много вкусного и ароматного варенья. Мы предлагаем вам рецепт вкуснейшего домашнего варенья из абрикосов. Оно будет незаменимым зимой для блинов, тостов, домашней выпечки или просто в качестве намазки к хлебу. Попробуйте приготовить абрикосовое варенье, следуя пошаговому рецепту!
Ингредиенты
Порции: –+
- Абрикос 1 кг
- Сахар-песок 300 г
- Лимон 1 шт.
Шаги
-
Абрикосы необходимо тщательно вымыть, разрезать на четвертинки, удалить косточки. Выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить примерно на 30 минут. -
Выжмите сок из одного лимона. Влейте лимонный сок и доведите фрукты до кипения. Варите на минимальном огне, постоянно помешивая, чтобы они не прилипали. Во время варки фрукты превратятся в однородную массу. -
Разложите горячее варенье по ошпаренным банкам, закатайте. Оставьте остывать в перевернутом виде.
